همه چیز از جایی شروع شد که لوییجی لاواتزا اولین مغازه خواروبار فروشی خود را در سن توماس تورین (ایتالیا) در سال 1895 تاسیس کرد
120 years: 1895
 
لوییجی لاواتزا مردی بود که در کارش روحیه ای کار آفرین مبتکر و شور و شوق خاصی داشت 
او سرچشمه و مشخصع های مختلفی از گیاه قهوه کشف کرد و درباره ترکیبات قهوه طعم های مورد علاقه مشتریان مطالعه کرد

                      

 

وی در سال 1957در مرکز کار کورسو نوارا لاواتزا بزرگترین دستگاه برشته کردن قهوه را ساخت
این سیستم خلاقانه امکان دستیابی به بیش از 40000 کیلو قهوه در روز را فراهم کرد . این کار یک نوآوری مطلق برای ایتالیا بود

                    1957


امروزه بزرگترین مدرسه قهوه موجود در دنیا که تا کنون ساخته شده در سال 1979 تحت نام لوییجی لاواتزا برای مطالعات و تحقیقات درباره قهوه بوجود آمده است و این مرکز پژوهش قهوه به فراهم کردن پرورش و ترویج نوآوری و انتشار فرهنگ اسپرسو در دنیا ادامه می دهد
           
                    Training Center - meeting room 1

در سال 1993 اولین تقویم لاواتزا از ملاقات بین ژوزپه لاواتزا و هلموت نیوتن بوجود آمد که در قالب سیاه و سفید بود که در پاریس و مونته کارلو تنظیم گردید با عنوان یک برند جدید که رابطه عمیق میان لاواتزا و قهوه را بیان می کرد
                                 
                                   
   

در سال 2004 ما در 8 کشور پیشرفت کرده ایم وبا سپاس از پروژه تیرا که باعث شده زندگی بیش از 3000 پرورش دهنده از لحاظ شرایط اقتصادی و نوع زندگی پیشرفت داشته باشد
   
¡Tierra! project





                                                          Lavazza ¡Tierra!

 قهوه لاواتزایی که ما امروز مینوشیم حاصل ترکیب قهوه های مختلفی از سراسر جهان است .این قهوه ها درو پروسس  ترکیب و رست شده تا ترکیبات متعادل و مختلفی را خلق کنند تا بتواند پاسخ گوی تمام ذایقه های ما باشد
                   
                           
Lavazza Puraforma